日本寒天粉 16g

£3.59

寒天粉是是一種由 100% 海藻製成的健康成分!亦是素食魚膠粉。

一般做法是將海藻磨粉泡熱水後,凝結便形成果凍。除了果凍之外,由於其有增稠的特性,也常被用在糕點、甜點、果醬或奶酪等食品做為增稠劑,用途相當廣泛。

為何稱為「寒天」?
相傳是日本人在江戶時期,發現海藻在戶外會因低溫凝結,故名為「寒天」。

寒天含有豐富多醣體,熱量幾乎為0,且富含水溶性膳食纖維,食用後無須擔心熱量,也能增加飽足感、促進排便,又被視為控制體重推薦食品;此外,寒天含有鐵、鉀、鉀及鈣等元素,也可偶爾列入日常食用蔬菜清單,補充人體所需的礦物質。

日本製造 Product of Japan

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